2023年4月のレッスン


◉ 基本のパン二種類、クッキー二種類を学んで頂けるレッスンです。遠方からの方や効率よく学びたい方におすすめです。ホワイトソルガムブレッド、ひよこ豆ブレッドの食べ比べも楽しんでください。

ホワイトソルガムブレッドは、ホワイトソルガム(白たかきび粉)を中心に作ったレシピです。しっとり系だけどあっさりした味わいのパンになっています。

ひよこ豆ブレッドはひよこ豆粉を中心に作ったレシピです。ひよこ豆の癖を感じず更にグルテンフリーなの?と思うパンになっています。ひよこ豆とアーモンドのクッキーはオンラインショップでもリピート購入されるお客様の多いクッキーです。


レッスンメニュー

ホワイトソルガムブレッドひよこ豆ブレッド&ひよこ豆とアーモンドのクッキー 緑のポタージュスープ・塩麹きのこのコールスロー → 10800円

(ホワイトソルガム粉とひよこ豆の集中レッスン)

日程 4月18日(火)・27日(木)残席2名


ベーグル3種(プレーン・オニオンほか)スープ・サラダ

日程 4月6日(木)満席・11日(火)満席 12日募集中、 15日(土)残席1名


料金 9800円



『日本雑穀とグルテンフリーフード協会』ドットベーカリー Gluten free

サスティナブルなグルテンフリーのパンやお菓子 単にグルテンフリーではない オーガニックのひよこ豆粉や 白たかきび粉などの雑穀をブレンドし 色々な栄養が摂れるパンやマフィン 食は未来へとつながっています トーストするだけで美味しい 『からだ想いのグルテンフリーブレッド』 みんな一緒に安心して食べる オーガニック 「食べる」を暮らしの真ん中に

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