レッスン情報
講師が研究を重ねた完全オリジナルなパンやおやつのレシピが学べます。
単にグルテンフリーというだけでなく、粉の味わい、栄養もある、ほっと美味しく感じるパンやおやつです。
本当に美味しくできるグルテンフリーのパンとスイーツを自信を持って丁寧にご指導いたします。
米粉パンを作ってこられた方にも、今までのそれとは違った美味しさを感じていただけますし、米粉からのアレンジもできるようになります。米粉にフルーツを混ぜたり甘味を変えたり何かトッピングして姿を変えても生地の味はあまり変わらないなと思ったことありませんか？雑穀で作るパンは生地そのものの味わいが違います。
少人数制ですので、会話もしやすく近い距離感でレッスンにご参加いただけます。満席のレッスンもございますが、キャンセル待ちも承っております。お気軽にご連絡くださいませ。
販売中のメニューはショップに飛んで詳細をみていただけますので、気になったなどございましたらクリックしてみてください。
どうぞよろしくお願いいたします。
レッスンについて
★料金は６８００円〜８８００円です。
パン2種でセットになっているレッスンは異なります。
★ランチの料理はレシピ付きですが、ご用意したものを召し上がって頂きます。予告なく料理メニューは変更がある場合があます。
★レッスン等の商用利用ご希望の方はレシピ使用許可認定「グルテンフリー雑穀ブレッドマスター」のページをご覧ください。
★満席のレッスンはキャンセル待ち、日程追加リクエストを受け付けています。
★SNS投稿は大歓迎です。ぜひよろしくお願いします。その際、ご自身で開発したパンのように発信されていると心がざわついて悲しいので必ず
キャンセルポリシー
レッスン7日前より半額、3日前より全額のキャンセル料金を頂戴します。全額頂戴する場合にはレシピと当日焼いたパンをお送りいたします。ご理解の程よろしくお願いいたします。
感染症対策
アクリル板、アルコール消毒など使い感染対策しております。窓も開放してます。
受講規約
下記 日本雑穀とグルテンフリーフード協会規約をご確認ください。
お申し込み方法
2023年
お申し込みは、下記のいずれかの方法でご連絡くださいませ。
・メール（dotbakery.salon@gmail.com）
・お申込フォーム
・公式LINE
※LINEは、友だち追加して頂きましたらお名前とお申し込みの旨送ってください。折り返しお返事いたします。
募集中のレッスン
🈵となっている日程はキャンセル待ちを承ります。
また、2名集まりましたら別日程で開催可能です。
レッスンホームページは移動中です。
下記 ↓ ドットベーカリー グルテンフリー雑穀粉パンとスィーツ対面レッスン、オンラインレッスン初級からクリックしてください。
対面レッスンは下記からご覧ください。
オンラインレッスン「初級」は下記からご覧ください。
オンラインレッスン「ひよこ豆粉を極める講座」⇩
オンラインレッスン「ホワイトソルガムを極める講座」⇩
グルテンフリー雑穀粉パン＆スィーツ講座一覧⇩
終了したレッスン
認定制度
これまでオンラインショップでの販売の他、教室でのレッスンを中心に展開していましたが、よりたくさんの方に知って頂きたい、作ってみて頂きたいという思いから２種類の認定制度を始めました。
私のパンを何処かで何方かが作って振る舞ってくださる、或いはレッスンで拡めて頂ける、こんな幸せな事はないと思っています。
詳細は、下記のボタンをクリックしてご覧ください。