1月 オレンジとイチジクのグルテンフリーカンパーニュ＆りんごと胡桃のグルテンフリーマフィン

新百合ヶ丘にほど近いところで身体に優しく一つのパンにたくさんの雑穀の栄養を詰め込んだグルテンフリー・ヴィーガン のパンやお菓子のオンラインショップとお教室「ドットベーカリー」を主宰しております かとうゆかり です。お気に入りのロゴマークは色々な粒の違う雑穀粉や愛情を詰め込んだパンのイメージで出来上がりました♡

オレンジとイチジクのカンパーニュ・りんごと胡桃のマフィン・白菜のポトフ・マッシュルームとベーコンのサラダ　 

カンパーニュはホワイトソルガム(＝白たかきび粉）をベースに自然栽培の米粉や ココナッツミルクを使って風味をプラスした美味しい生地です←自画自賛

その生地にオーガニックのドライイチジク、オーガニックオレンジのジュース漬け、オーガニック胡桃を入れて成形します。

作り方はとても簡単なので、初めての方でも大丈夫です。

りんごと胡桃のグルテンフリーマフィンは、オーガニックのひよこ豆粉をベースです。有機りんごの甘煮(これはこちらでご用意しますが、レシピと説明をいたします）とオーガニック胡桃を入れて食感と味にプラスし、トップにひよこ豆粉で作るクランブルとトッピングして焼きます。

どのメニューも卵乳製品不使用、植物性の材料のみで作ります。

体にも心にも優しいパンとマフィンです。

ご試食ランチでご用意するのは、簡単なのに美味しい白菜のポトフとマッシュルームのサラダをおつけします。レシピと説明はございます。

ご自宅ですぐ再現できるものばかりなのでレッスン帰りに新百合ヶ丘駅のビオセボンの寄って帰られる方が多いのです〜

まだ空席がございますので、ぜひお越しください。

小田急線新百合ヶ丘からバス10分・小田急多摩線栗平駅から徒歩20分・京王線若葉台駅からバス10分

詳細はお申し込み頂きましたらお知らせします。

1月28日(土）11時〜14時　7500円

お申し込みお待ちしています。